Итоги 13-ой специализированной выставки «Отель.Ресторан.Магазин» и выставки продовольственных товаров «ФудЭкспо»
На выставке ФудЭкспо участники представили: мясо и мясопродукты, молоко и молочные продукты, специи, жиры, пищевые добавки, ароматизаторы и концентраты, консервацию, полуфабрикаты, замороженные продукты, безалкогольные напитки, соки, чай, кофе, алкогольные напитки, оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, тару и упаковку, и массу других элементов, формирующих пищевой и продуктовый рынок.
Участниками выставки стали более 60 компании из Российской Федерации, Республики Беларусь, Севастополя и Республики Крым.
- Аскания-Юг - Кофе, кофейные машины г.Симферополь
- GreenWay Eco Group эко товары для чистоты и эко продукты Новосибирск – Симферополь
- Союз садоводов - Общественная организация г.Севастополь
- Снабженец Крыма - СМИ г.Симферополь
- Витрина Западного Крыма СМИ г.Евпатория
- Город мастеров - Свет Г.Ялта
- Технология Юг - Кофе, кофейные машины г.Симферополь
- ООО «ПКФ Благодать» - производство кваса, варенья, соков г.Краснодар
- Каламата тм - ИП Уханева Т.В. Импорт и реализация продуктов греческого производства г.Севастополь
- ООО «Винный Дом Фотисаль» производство тихих столовых вин Бахчисарайский р-н
- ООО «Абсолют Контакт» - оптовая продажа дверей и обоев г.Новосибирск
- ООО «ДиПиПром» - Оборудование для первичной переработки скота, мяса и птицы г.Москва
- ООО «ЗВН» - Кондитерские изделия г. Москва
- ООО «Белабеддинг» - матрасы г. Симферополь
- ООО «СпецХолод» Холодильное оборудование - Промышленное оборудование Волгоград-Симферополь
- БелПродКрым - реализация продуктов питания производства республики Беларусь Сакский р-н
- ООО «Гурмайор» - производство и продажа высококачественных макаронных изделий г.Москва
- ООО «Бэст» - ГК «Чайный мир» чай г. Омск
- ООО «Эстервуд» влажные салфетки для рук, лица и обуви Московская обл.
- ООО «Форс Мастер» производство абажуров, изготовление светильников г. Москва
- ООО «ТД Белогорье» производство кондитерских изделий, легких алкогольных напитков, безалкогольные напитки, минеральной воды г. Белгород
- Творческая мастерская керамика г. Симферополь -
- "ООО "Хортли", г. Самара (автоматизация учета в ресторанах и кафе, гостиницах и санаториях)
- ООО «Современное Профессиональное оборудование» - оборудование для предприятий общественного питания г. Москва
- Вяземский машиностроительный завод - профессиональное прачечное оборудование г.Ростов-на-Дону
- ОАО «Павловский завод им. Кирова» производство и продажа столовых приборов из нержавеющей стали и серебра 925 пробы г. Павлово
- ООО «НПП «Сантас» - профессиональное прачечное оборудование г. Ростов на Дону
- «LG-laundry» - высокотехнологичная бытовая техника г. Москва
- ООО «Фаворит» - консервы г.Москва
- ТМ Крымский десерт - экодесерты Симферопольский район
- ООО «Кубанский бекон» замороженные полуфабрикаты, мороженное Краснодарский край г. Курганинск
- ООО «Эбигель» - чаи г. Москва
- ООО «Кристи» - мясные деликатесы г. Москва
- ООО «Фирма Калория» переработка молока и молочной продукции Краснодарский Край
- ИП Маклаков Д.В. Микроинвест-Крым - Всё для хореки с. Первомайское, Крым
- ООО «Ковакс» Скатерти и салфетки, пошив текстиля для ресторана и кафе г. Москва
- ООО «Циркуляционные системы» монтажно-производственная компания г. Краснодар
- ООО «Мясоптицекомбинат «Каневской» - мясопереработка, производство колбасных изделий Краснодарский край
- Кофе Чалды - Кофе, чай г. Москва
- Скифская этника - Скульптуры, статуэтки для интерьера г. Алушта
- ООО «Агата» - Продукты питания г. Москва
- ИП Орлова М.К - молочная закваска г. Симферополь
- КСК - Клининговая компания г. Симферополь
- ООО «Селл – Групп» одноразовая посуда и упаковка г. Симферополь
- ООО «Квалитекс» - производство стеганых изделий. Комплексное оснащение отелей текстилем Московская обл.
- ООО «Блокпост» спецодежда г. Ставрополь
- Студия кофе “Lucky Life” - кофе г. Симферополь
- ООО «НИУ» насосы г. Москва
- ООО «Квик Ресто» автоматизация общественного питания г. Москва
- ЗАО «НПП ОСТ» производство торгового оборудования из метала г.Санкт–Петербург и т.д.
6 апреля (с 11 до 13 часов) в рамках деловой программы выставки прошла лекция с темой «От ростка до чашки» о видовых особенностях кофе, влиянии терруара, способах обработки зеленого зерна и его обжарке, а также о том, почему кофе не должен быть горьким! И в завершении лекции провели каппинг зерна от Московских обжарщиков компании «WEST 4».
Были представлены моносорта из Кении, Эфиопии, Коста-Рики, Руанды, Сальвадора и Бразилии. Участники смогли оценить географические и сортовые особенности, а также профайлы обжара WEST 4 Roasters, специально подобранные под каждый из моносортов.
6 апреля, с 13-00 до 14-50, состоялся мастер-класс в конференц-зале от спикера Романа Калинина – генерального директора отраслевого агентства «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ», на тему: «5 шагов для РОСТА ПРОДАЖ и прибыли пищевого предприятия». Посетители получили прикладную информацию от практикующих специалистов, реализовавших проекты на многих предприятиях России, а также авторские методики компании ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ работающих на ведущих предприятиях страны!
6 апреля, с 15:00 состоялся СЕМИНАР в конференц-зале на тему: «СЕРВИС БЕЗ ЗАТРАТ»! От ведущего семинара: Макс Ламанов, бизнес-тренера, сервис-эксперта, сервисный консультант ресторана «Bjorn» (Москва).
Посетители смогли узнать: «как наладить образцовый сервис в компании, не вложив ни рубля? Как повысить уровень сервиса на 90%? Как определить успешность бизнеса в сфере гостеприимства? Можно ли в условиях жесткой конкуренции и кризиса обойтись без больших инвестиций в сотрудников, и при этом удвоить число довольных клиентов? Чем мотивировать сотрудников на качественный сервис? Какие методы используют лучшие рестораны и отели Мира? Как без лишних затрат заполучить приверженных клиентов? Как стать лидером сервиса в своей сфере бизнеса?» На все эти вопросы Макс Ламанов, дал ответы!
7 апреля, с 12:00 до 14:00 – состоялся мастер-класс "Каппинг - дегустация свежеобжаренного кофе" от компании "Аскания Юг". Посетители смогли попробовать и почувствовать десятки новых тонов и оттенков, научились отличать кофе свежей обжарки от распространенной коммерции.
Выставки заинтересовали руководителей предприятий общепита, магазинов и объектов торговли, представителей гостиничного и курортного комплекса, специалистов предприятий различных сфер деятельности.
Благодарим участников и посетителей выставки и искренне надеемся, что мероприятие прошло успешно и послужило хорошим заделом плодотворной работы на весь год!
