- Создание линейки продуктов животного происхождения функционального (профилактического и иммуномодулирующего) действия:
В Донском ГАУ на протяжении многих лет ведутся разработки продуктов питания функционального действия. Проект направлен на масштабное развертывание производства, для чего необходимо разработать не только линейку продуктов, но и технологические инструкции и технические условия.
- Создание новых высокопродуктивных отечественных линий свиней:
Отечественное свиноводство на 90-95% зависит от импортного племенного материала. Коллектив исследователей лаборатории молекулярной генетики Донского ГАУ занимается созданием новых линий свиней породы ландрас. Формирование племенного ядра, регистрация племенного достижения и разворачивание воспроизводства высокопродуктивного молодняка на базе крупного сельхозпредприятия – Агрохолдинга «Кубань» (партнер университета) позволит последовательно снижать импортозависимость по племенному материалу свиней.
- Система перехода интенсивного растениеводства к биологизированному производству продукции по ГОСТ Р 56 508 – 2015 «Продукция органического производства»:
Резкий переход от интенсивного растениеводства к органическому за счет отказа от минеральных удобрений и химических средств защиты растений негативно повлияет на урожайность и может способствовать распространению вредителей и болезней. Предложенная система перехода к биологизированному земледелию существенно снижает эти риски и обеспечивает производство экологически чистой продукции. Донской ГАУ имеет более чем 20-летние наработки по совершенствованию питания растений за счет азота воздуха и нетрадиционных органических удобрений, которые одобрены Научно-техническим советом Минсельхоза России.
- Создание технологии и оборудования индивидуализированного производства овощной продукции (совместно с ВНИИ овощеводства):
Проект направлен на обеспечение насыщенной витаминами овощной продукцией определенных групп потребителей (полярников, ученых в экспедициях, военнослужащих на удаленных объектах), а также сторонников здорового питания. Весь процесс ухода за растениями (полив, поддержание температуры и состава воздуха, питание) полностью автоматизирован и обеспечивает получение в автоматическом режиме свежей и абсолютно экологически безопасной продукции.
- Создание отечественного заводского мясного типа крупного рогатого скота на геномной основе:
Перевод селекции отечественного крупного рогатого скота на геномную селекцию приблизит мясную продуктивность животных к показателям импортных пород при сохранении приспособленности к отечественным условиям.
- Разработка технологии и техники глубокой переработки бахчевых культур (совместно с Южно-Российским государственным техническим университетом и ВНИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства):
Выделение сахара из мякоти бахчевых культур позволит, во-первых, сдвинуть зону промышленного сахарного производства на юго-восток страны, во-вторых – получать полностью лишенный пестицидов (в отличие от сахара из свеклы) продукт. Из мякоти арбуза возможно выделение ликопина – мощного антиоксиданта, из семян – продовольственного и технического масла, из коры – аминокислот. Развитие техники и технологии глубокой переработки арбуза позволить утвердить третий в мире сахаронос, помимо тростника и свеклы.
- Разработка и внедрение инновационной технологии и технических средств воспроизводства почвенных ресурсов на основе переработки органических отходов животноводства и растениеводства с использованием аэрокосмических цифровых технологий:
В основе проекта - разработка системы online-считывания параметров агроценоза с использованием дистанционных технологий, и, как следствие, мгновенное изменение параметров работы почвообрабатывающей техники. Такая организация соответствия параметров ценоза и воздействия человека ведет к сокращению материальных ресурсов, повышению экологичности производства и сохранению плодородия почвы
