Выставку посетили представители Минсельхоза России, регионов СФО, эксперты зернового рынка и мукомольной отрасли, руководители и специалисты предприятий сельхозмашиностроения.
Как отметил в своем выступлении губернатор Александр Карлин: «Алтайский край является одним из лидирующих регионов страны по ипортазамещению. Задача алтайского кластера аграрного машиностроения - это возродить былые традиции и внедрить новые технологии, и все для этого в Алтайском крае есть».
В рамках форума была проведена четвертая специализированная ярмарка «Праздник Хлеба», а также межрегиональная научно-практическая конференция «Хлебопечение - базовая отрасль пищевой промышленности Алтайского края», в которой активное участие принял Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в лице директора Марии Шостак и заместителя директора Валентины Поповой.
Организаторами конференции выступило Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнология и Российская гильдия пекарей. На форуме были освещены вопросы о перспективе развития хлебопечения в Алтайском крае, о здоровом питание населения, о надзоре за предприятиями хлебопекарной промышленности Алтая. В заключение конференции было подписано соглашение о сотрудничестве между участниками форума
