Отделом сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в октябре зарегистрировано 160 деклараций. 40 деклараций, а это четвертая часть из оформленных, выданы на пшеницу урожая 2015 года. В конце октября массово стали поступать заявки на декларирование зерна пшеницы, предназначенной для закладки в интервенционный фонд.
Справочно: Пшеница - высококалорийный и питательный продукт. В ста граммах этого зерна вмещается почти 345 килокалорий. Углеводы, белки, крахмал, аминокислоты, в том числе и незаменимые, минеральные вещества и витамины, в основном группы В содержаться в пшенице. Никакой другой злак не имеет такого разнообразия видов и сортов
