Агропроект Carlsberg Eastern Europe. Уборка пивоваренного ячменя новых сортов началась.

Агропроект, созданный в 2005 году, предлагает выгодное сотрудничество фер-мерским хозяйствам России. Последние годы партнерство расширяется благо-даря и работе с рядом крупных российских агрохолдингов, очередные контрак-ты с которыми были подписаны этой зимой. Как и фермерам, агрохолдингам га-рантируется закупка выращенного пивоваренного ячменя из одобренного Carlsberg Group списка сортов. Этот ячмень должен соответствовать специфи-кации, включающей в себя такие параметры, как содержание белка, энергия прорастания и экстрактивность.

В 2018 году Carlsberg Eastern Europe закупила около 130 тысяч тонн ячменя у агрохолдингов и более 250 тысяч тонн у фермеров. Сотрудничество с крупны-ми холдингами позволяет компании расширять перечень поставщиков и увели-чивать сырьевую базу пивоваренного ячменя в стране.

Пивоваренный ячмень выращивается на полях агропроекта, расположенных в областях Центрального и Приволжского федеральных округов: Тульской, Ря-занской, Орловской, Липецкой, Тамбовской, Воронежской, Курской, Пензен-ской, Ивановской, Ярославской, Брянской и Московской. Собственный агро-проект позволяет Carlsberg Eastern Europe рассчитывать на гарантированные объемы пивоваренного ячменя и снижать расходы на сырье при сохранении высокого качества продукции. Сорта ячменя из списка Carlsberg Group выра-щиваются под постоянным контролем специалистов компании, что позволяет достигать высокого качества сырья.

Игорь Матвеев, начальник производства и качества Carlsberg Eastern Europe: «Прежде чем попасть на завод весь ячмень проходит серьезную про-верку на соответствие пивоваренным стандартам из спецификации Carlsberg Group – одной из самых строгих в мире. Постоянный контроль сырья на протя-жении всего цикла от создания семенного фонда до хранения готового ячменя гарантирует высочайшее качество пива компании «Балтика». В агропроекте с нами сотрудничают ведущие производители пивоваренного ячменя в стране, со многими из которых нас связывают многолетние партнерские отношения».

Наиболее перспективными являются сорта, выведенные специалистами селек-ционного центра Carlsberg Group: «Чилл», «Черио», «Чарльз» и «Цитра» (CB14-3093). Они включены в Государственный реестр селекционных дости-жений. Внедрение новых сортов выгодно как для потребителей - сваренное из них пиво отличается превосходным качеством, стабильностью ароматики и вкуса, так и для сельхозпроизводителей – благодаря более высокой урожайно-сти и устойчивость к заболеваниям.

Агропроект Carlsberg Eastern Europe способствует развитию сельского хозяй-ства в стране – многолетнее сотрудничество позволяет развиваться сель-хозпредприятиям с более чем 15 тыс. сотрудников. Перед тем, как новые сорта ячменя передаются аграриям для выращивания, их несколько лет тестируют в разных регионах страны и, соответственно, в разных природных условиях. Специалисты должны понять, как определенный сорт растет в различных поч-венно-климатических условиях. Опираясь на опыт аграриев России, Carlsberg Group успешно внедряет лучшие инновации в процессы культивации растений и уборки зерна.

Например, в целях уменьшения выбросов углекислого газа в атмосферу, состав удобрений, используемых в рамках агропроекта, постоянно совершенствуется. Задача по сокращению выбросов является частью программы устойчивого раз-вития Carlsberg Group «Цель 4НОЛЯ: вместе для будущего», включающей дол-госрочную стратегическую цель НОЛЬ углеродного следа.

Благодаря агропроекту Carlsberg Eastern Europe на 100% может обеспечивать потребности «Балтики» в высококачественном пивоваренном ячмене за счёт отечественного сырья. Локализация в сельском хозяйстве позволяет полностью отказаться от импорта, снизить себестоимость продукта за счет логистики, по-высить урожайность, тем самым поддерживая давних партнеров – пивоварен-ную отрасль и современное сельское хозяйство России