Основной причиной избыточного содержания нитратов в почве является, ничем не обоснованное применение огородниками минеральных и органических удобрений. У многих граждан, занимающихся земледелием, сформирован стереотип о том, что регулярное внесение в больших количествах органических удобрений (навоза), ведёт к увеличению урожайности. Кроме того, в сельской местности, многие жители содержат личное подворное хозяйство и сталкиваются с необходимостью постоянного удаления навоза. Наиболее простой путь - ежегодно вносить его на один и тот же, прилегающий к ферме, земельный участок.
На таких земельных участках в результате избыточного и одностороннего азотного питания замедляется созревание урожая. Образуется много зелени в ущерб товарной части продукции. В корнеплодах снижается содержание сахаров, а в картофеле крахмала. Происходит накопление нитратов в тканях растений, при потреблении в пищу которых оказывается токсическое действие на пищеварительный тракт человека. То есть, используя, удобрения, что называется, «на глазок», садоводы наносят вред почве и себе. Использовать такие земельные участки можно ограничено ,с учетом способности растений накапливать нитраты в тканях.
Для дальнейшего сельскохозяйственного использования данных участков, необходимо провести мероприятия по снижению уровня загрязнения почвы путём известкования, рыхления. Применять удобрения на основе соблюдения норм их расходов, периода и кратности внесения. Провести агрохимическое обследование и составить план потребности почвы в минеральных удобрениях.
Загрязнение почвы опасными токсическими веществами является административным нарушением ( ч.2 ст.8.6 КоАП РФ) и влечёт за собой административную ответственность
