Губчатая энцефалопатия КРС (ГЭ КРС), коровье бешенство одна из болезней списка А, которая приводит к необратимым летальным изменениям в головном мозге зараженных животных.
Заболевание впервые было зафиксировано в Великобритании в 1986году. Болезнь также была зарегистрирована в Ирландии, Франции, Испании, Германии и других странах. Считается, что эпизоотия была вызвана скармливанием скоту мясо-костной муки, изготовленной из останков «инфицированных животных».
При исследовании мозга погибших животных были обнаружены белковые молекулы, которых не было у здоровых животных. Эти структуры назвали прионами. Прионы не разрушаются ультрофиолетовыми лучами, дезинфицирующими средствами и высокими температурами.
На сегодняшний день не существует эффективных методов профилактики и лечения этой болезни, но разработаны меры, ограничивающие распространение губчатой энцефалопатии животных во всемирном масштабе.
Основной причиной болезни коров является то, что животным в корма добавляют костную муку, которую получают от больных, пораженных прионами животных.
Важнейшим международным справочником в области качества пищевых продуктов является Кодекс Алиментарис. В кодексе кроме норм и правил гигиены для продуктов животноводства изложены нормы и правила кормления животных. В этих правилах прописано, что продукты животного происхождения, которые могут быть источником возбудителя бычьей губчатой энцефалопатии, нельзя использовать ни для непосредственного кормления жвачных животных, ни для приготовления кормов из них.
В целях обеспечения эпизоотического благополучия Российской Федерации в отношении спонгиформных энцефалопатий, включая губкообразную энцефалопатию крупного рогатого скота были разработаны Правила организации государственного ветеринарного надзора за ввозом на территорию Российской Федерации содержащих продукты животного происхождения кормов и кормовых добавок, а также сырья, используемого при их производстве, утвержденные Приказом МСХ РФ от 10 сентября 2008 года № 426.
Согласно вышеуказанных Правил - Ввозимые корма подлежат исследованию на наличие в них тканей жвачных и плотоядных животных посредством полимерной цепной реакции (ПЦР-анализ) в уполномоченных Россельхознадзором государственных ветеринарных лабораториях.
При положительных результатах ПЦР - анализа корма к ввозу не допускаются и подлежат возврату поставщику или утилизации.
Учитывая опасность заноса возбудителей губчатой энцефалопатии на территорию России, Россельхознадзор Указанием ФС-АС-7/3460 от 20.03.12 года приостановил поставки переработанных белков животного происхождения, предназначенных для скармливания продуктивным животным.
В связи с выявлением в режиме усиленного лабораторного контроля ДНК жвачных, в партии кормовых добавок, поступающей из Финляндии с предприятия по производству кормов для продуктивных животных с 17 октября 2012 года Указанием Россельхознадзора от 03.10.12 ФС-АС-7/13291 вводятся временные ограничения на поставку продукции указанного предприятия в Российскую Федерацию.
В случае поступления в Российскую Федерацию продукции этого предприятия, отгруженной до 17 октября 2012 года, решение о пропуске таких грузов принимается в обычном режиме с последующим обязательным проведением лабораторного контроля по показателям безопасности (по выявленной группе риска)
