Символом этого праздника во всех странах выступает экзотический плод, разделенный на три равные части, которые иллюстрируют разнообразие всех соков мира.
История праздника Дня сока еще только начинается, и первый День сока в России состоялся в 2013 году. Он прошел на открытом воздухе в Парке культуры и отдыха им. М. Горького, где все присутствующие могли задать вопросы о соках как экспертам соковой отрасли, так и диетологу, попробовать различные фруктовые и овощные соки, составить собственные рецепты соковых коктейлей и тут же продегустировать их. А проходившая развлекательная программа создала настроение праздника на весь день и вызвала искренний восторг у младшего поколения.
«Праздник, состоявшийся в Парке Горького в прошлом году, стал замечательным началом традиции отмечать День сока. Мы надеемся, что о соке как об источнике многих полезных веществ россияне будут вспоминать не только в день праздника, но и на протяжении всего года», - говорит Президент Российского союза производителей соков Наталья Иванова.
Диетологи рекомендуют заменять стаканом фруктового сока дневные перекусы, во время которых часто бесконтрольно съедаются сладости. Стакан овощного сока отлично подойдет на полдник или может дополнить ужин. Ведь с соками организм получает не только углеводы, но и различные полезные вещества: витамины, минералы, фруктовые кислоты, биологически активные вещества, и в разных соках их содержание и соотношение различно.
«Нас приятно удивило, насколько тема здорового питания оказалась интересна гостям праздника. Нам задавали вопросы о соках и после завершения официальной части. У многих россиян есть потребность в знаниях о здоровом питании, но вместе с тем обнаруживаются прочно укоренившиеся мифы. Мы стараемся развенчивать такие мифы и вместе с учеными, диетологами будем рассказывать о соках и принципах здорового питания», - сообщила Наталья Иванова.
Российский союз производителей соков (РСПС) – некоммерческая организация, созданная 5 октября 1999 года, с целью консолидации соковой отрасли России.
На сегодняшний день РСПС объединяет 30 предприятий, работающих на рынке соковой продукции и упаковочных материалов.
Основными направлениями деятельности РСПС являются: консолидация усилий ведущих операторов российского сокового рынка, направленная на рост потребления соков и нектаров и пропаганду здорового образа жизни; обеспечение консультационно-
