Повышение квалификации

В ноябре 2012 г. отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» проведено 1163 микробиологических исследования. Из них: пищевых продуктов- 413, кормов- 150, санитарно-зоогигиенических- 600. При исследовании мяса птицы обнаружено превышение мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Сперма, разбавленная от хряков-производителей, в 23-х случаях имела повышенную бактериальную обсемененность, в 4-х случаях обнаружены бактерии рода Протей. В козьем молоке обнаружен возбудитель мастита - золотистый стафилококк, определена чувствительность выделенного микроба к антибиотикам. Для подтверждения компетентности отдел принял участие в межлабораторных сличительных испытаниях, организованных ЦНМВЛ. При исследовании 4-х проб сухого молока обнаружена Листерия моноцитогенес, Сальмонелла энтеритидис