ЗАО Птицефабрика "Иртышская" перешла на производство "халяль"

На днях на предприятии ЗАО Птицефабрика "Иртышская" прошла проверка, по результатам которой было выдано свидетельство, подтверждающее, что производство яиц соответствует всем канонам шариата и является полезной для здоровья потребителя.Во время проверки в офисе предприятия прошло совещание, на котором присутствовали заместитель генерального директора по технологии производства Романюк Г.А., специалист Комитета по стандарту "Халяль" Абдуллин Р.М, ведущий инженер – эксперт по продуктам птицеводства ЗАО "Республиканский сертификационный методический центр "Тест-Татарстан" Шкалдыкова Э. А.

Цель: обсуждение состава рационов, применяемых для кормления птицы.

Специалистом Комитета были заданы вопросы разного плана, на которые были получены исчерпывающие ответы (порядок мойки и дезинфекции производственного помещения, количество птицы в одном птичнике, система осеменения птицы, устройство клеточного оборудования и т.д.).В ходе проверки также была проведена видеосъемка.

Свидетельство было выдано по трем позициям:
Яйца куриные пищевые столовые
Яйца куриные пищевые столовые "Здоровье" (обогащенные селеном)
Яйца куриные пищевые столовые "Йодированные"
Свидетельство №1111/2013 действует с 11.11.2013 по 10.11.2013

В 2004 году Иртышская птицефабрика вошла в число 100 лучших предприятий отрасли в Российской Федерации. А в 2008 году ЗАО "Иртышское" по объемам производства и эффективности заняло 11-е место среди 20 самых крупных предприятий страны, производящих яйцо.

Сегодня птицеводство во всем мире считается наиболее рентабельной отраслью и развивается быстрыми темпами. Лидирует Китай, где производится более 330 млрд. яиц, затем идут США - 100 млрд.

В России в 2009-м году было произведено только 39 млрд. яиц. Но и здесь конкуренция бешеная. Растут объемы производства яиц в Свердовской области. Наращиваются мощности в соседних Новосибирской, Тюменской и Челябинской областях.

Анатолий Васильевич поставил перед коллективом птицефабрики жесткую задачу – войти в мировой стандарт производительности труда. Чтобы догнать тех же испанцев, птицеводы из села Иртышское должны были кардинально изменить условия производства. А это – техническая реконструкция, энергосберегающие технологии, современная организация труда, передовая селекция и высокий уровень ветеринарных мероприятий.