За 5 лет производство шротов и жмыхов в России выросло на 60,4%

В 2024 году объем производства жмыхов и шротов всех видов масличных культур (жмыхов и прочих твердых остатков, получаемых при экстракции растительных жиров и масел) в РФ, по данным Росстата, составил 14,62 тыс. т. Это на 8,7% (на 1 171 тыс. т) больше, чем в 2023 году. За 5 лет производство выросло на 60,4% (на 5 502,2 тыс. т), за 10 лет — в 2,1 раза (на 7 762,9 тыс. т).

В том числе в декабре 2024 года объем производства жмыхов и шротов всех видов масличных культур находился на отметках в 1 351,1 тыс. т, что на 4,4% (на 57,1 тыс. т) больше, чем в декабре 2023 года, приводит данные "АБ-центр.

Жмыхи и шроты во многом являются побочным продуктом переработки масличных, тем не менее они формируют целый рынок продукции, незаменимой для отрасли животноводства (жмыхи и шроты используют в качестве кормов). В последние годы сырьевое обеспечение отрасли по переработке масличных ощутимо выросло.

По данным OleoScope, лидером по производству является подсолнечный шрот, прирост которого по итогам прошлого года составил 19%, до 7,9 млн т. Производство соевого шрота прибавило 3%, до 4,8 млн т.

За первые пять месяцев текущего сезона (сентябрь — январь) общий экспорт растительных шротов составил 1,57 млн т.