Эксперт: поставки сыра из Бразилии могут быть выгодны РФ

Россельхознадзор провел переговоры по поставкам бразильской молочной продукции в РФ. Эксперты отмечают, что это может быть выгодно рынку. На сегодняшний день Бразилия является одним из крупнейших поставщиков мяса в Россиию и планирует расширить список поставляемой продукции до молочной: масла, сухого молока, сыра.

Как сообщил "Интерфаксу" официальный представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко, об этом шла речь на состоявшихся во вторник переговорах с представителями секретариата по защите растений и животных Минсельхоза Бразилии.

Участники рынка отмечают, что Российская Федерация с января по апрель 2014 года сыров в Бразилии не закупала. Однако, в этот период производились поставки из других стран Латинской Америки. Например, из Аргентины было ввезено более 6 500 тонн сыра, а также около 700 тонн из Уругвая.

"Стоит отметить, что поставки сыров и молочной продукции из стран Латинской Америки и, в частности, Бразилии могут быть выгодными для российского рынка. Молочная промышленность в этом регионе активно развивается, объемы и качество выпускаемой продукции растут", - комментирует директор по корпоративным коммуникациям холдинга "ПиР Продукт" Марина Петрова. - "Кроме того, в силу географического положения, имеется обратная нашей стране сезонность, что позволяет обеспечить поставку в зимние месяцы, когда производство сыров в России традиционно снижается. Но есть и существенный недостаток – доставка продукции из Бразилии занимает около месяца, что означает необходимость долгосрочного планирования поставок, а при условии существенных рыночных колебаний требует комплексного подхода".

Напомним, на текущий момент Роспотребнадзором и Россельхознадзором РФ запрещен ввоз молочной продукции из Украины в РФ. По данным отраслевых союзов, доля Украины в общей сумме молочного импорта в Россию составляла не более 1%. "Место Украины в поставках молочной продукции займет Беларусь, сыры которой отличаются невысокой ценой, а молочная отрасль ориентирована на российский рынок", - отмечает Марина Петрова. - "Также с большой долей вероятности произойдет перераспределение поставок из других стран, но сейчас сложно делать прогнозы, так как политическая ситуация крайне нестабильна и в зависимости от того, из каких стран будут открыты поставки - они и смогут занять место Украины. Но нужно понимать, что, в первую очередь, российский потребитель будет отдавать предпочтение массовым продуктам по невысокой цене".

В настоящий момент эксперты наблюдают снижение спроса на молочную продукцию во всех каналах сбыта - как в сетевой, так и в несетевой рознице. Многие ведущие розничные операторы отмечают рост потребительского спроса в магазинах-дискаунтерах и его снижение в супермаркетах, ориентированных на средний класс. Снижение среднего чека также говорит о снижении спроса в целом и на молочную продукцию, в частности.

"Сыр достаточно дорогой продукт, а реальный уровень доходов населения в России, к сожалению, снижается. В такой ситуации, потребители будут переходить на более дешевые сорта сыров, либо вообще отказываться от их потребления в пользу других, более доступных молочных продуктов. В результате этого, ярко выраженного дефицита молочной продукции, скорее всего, не произойдет", - говорит Марина Петрова. - "При этом развитие сотрудничества с латиноамериканскими поставщиками поможет нам справиться со сложной ситуацией с импортными поставками, сложившейся на российском молочном рынке".