Производство говядины в текущем году вырастет на 5-10%

Он добавил, что при текущих банковских ставках новые проекты вряд ли появятся. Тем более что привезенное племенное поголовье увеличилось в цене по причине курса в 2-2,5 раза. Зато инерционное увеличение производства качественной говядины по году составит от 5 до 10%. Сейчас производители, по его словам, перестали продавать скот на откорм, стараясь откармливать его самостоятельно и сохранять у себя всю добавочную стоимость. Мясное скотоводство стало выгоднее по причине увеличения тарифов на говядину. Производителей беспокоит уменьшение покупательной способности людей, поскольку говядина традиционно считается самым дорогим мясным продуктом. Импортной говядине по причине девальвации рубля сложнее конкурировать по цене с отечественной. Хотя раньше на нее приходилось 40% рынка.
Тарифы реализации отечественного живого скота увеличились на 30%, а импортного – вдвое. Из-за ослабления рубля появилась возможность экспортировать российскую говядину в Казахстан, где она вытесняет подорожавший импорт. Пока подъем тарифов на продукцию, по словам Черкесова, возмещает мясным скотоводам рост себестоимости. Он добавил, что если инвестирование в отрасль будет продолжатся, то новым проектам может не хватить племенного поголовья