В Свердловской области запустили новые овощехранилища

Программа по строительству овощехранилищ для сохранения собственного урожая картофеля и овощей в Свердловской области набирает обороты.В этом году в эксплуатацию будут сданы четыре новых ангара-холодильника и еще на четырех сельхозпредприятиях запущено новое холодильное оборудование, сообщили ИА "Светич" в Министерстве АПК и продовольствия региона.

"Губернатор Евгений Куйвашев ставит задачу сохранять овощи уральского производства вплоть до нового урожая. Это позволит избегать дефицита картофеля и овощей, не зависеть от иногородних поставщиков, а самое главное контролировать цены на продукцию. В связи с этим с 2012 года впервые в регионе была разработана и принята программа по строительству складов-овощехранилищ. В прошлом году было сдано в эксплуатацию овощехранилищ на восемь тысяч тонн продукции, в этом году еще на шесть тысяч тонн. Четырем сельхозпредприятиям областной бюджет компенсирует 50 процентов стоимости холодильников", - рассказал министр АПК и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов.

Министр вместе с уральскими журналистами посетил крестьянско-фермерское хозяйство Кузнецовых в Богдановичском районе Свердловской области, чтобы оценить ход закладки собранного урожая на зимнее хранение. Сельхозпредприятие в этом году с помощью средств областного бюджета закупило новые холодильные установки и готовится реализовывать свою продукцию круглый год.

"Раньше при хранении у нас "пропадало" от 30 до 40 процентов овощей, они портились при неоптимальных температурных условиях. Производители установленного сейчас нового холодильного оборудования дают нам гарантию сохранения урожая до 95 процентов, до весны следующего года. Выгода очевидна. Даже планируем на следующий год увеличить площади посадки овощей", — рассказал руководитель фермерского хозяйства Петр Кузнецов.

По его словам, новая техника полностью автоматизированная, изменения температурных режимов устанавливается роботом в зависимости от потребности. Стоимость оснащения одного склада холодильным оборудованием доходит до 20 миллионов рублей. Половину затрат взял на себя областной бюджет. По словам Сергея Кузнецова, окупиться такое оборудование должно в течение года-двух.

Как отметил министр Михаил Копытов, программа по строительству в регионе современных овощескладов будет реализовываться и в дальнейшем. В следующем году еще несколько сельхозпредприятий выразили желание приобрести оборудование для круглогодичного хранения овощей. Также планируется строительство новых хранилищ не меньше чем на шесть тысяч тонн.