В Свердловской области может повысится племенное кролиководство

За 10 месяцев нынешнего года, по информации Росстата, в России сделано 359 тонн крольчатины. С 2010-го года импорт кроличьего мяса возрос на 78%, а российское производство сократилось практически вдвое. За небольшой срок импорт занял господствующее место на отечественном рынке кроличьего мяса.

Согласно заявлению управляющего кролиководческой фермы «Раббит» Евгения Бессчастного, российский кролик не конкурентен по стоимости. Главные поставщики мяса кроликов на отечественный рынок – Венгрия и Китай. На долю последнего приходится 59% от общего объёма импорта, на долю Венгрии – 39%. 2% приходится на продукцию кролиководов из Чехии и Финляндии. По мнению Евгения Бессчастного, необходимо скорректировать таможенную политику, чтобы отечественные фермеры имели возможность завозить высокотехнологичное оборудование беспошлинно.

Мешают неплохо развиваться и перекосы на рынке труда. Никто сейчас не желает трудится на ферме, в следствии этого квалификация российских рабочих в большей степени уступает тем же венгерским. Сейчас российские изготовители кроличьего мяса выживают благодаря потребительскому патриотизму своих граждан