В Воронежской области планируют построить кролиководческую ферму за 2 млрд руб.

Воронежская компания «Полонис групп» намерена построить кролиководческую ферму, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на источники в органах власти региона. Согласно планам компании, инвестиции в проект составят около 2 млрд руб. Срок окупаемости проекта оценивается в восемь лет.

В марте источники «Коммерсанта» сообщали, что в первую очередь проекта может быть инвестировано свыше 570 млн руб., во вторую — более 610 млн руб., в третью — почти 740 млн руб. Первую очередь предполагалось возвести к 2024 году, вторую — к 2025-му, третью — к 2027-му.

Объем производства предприятия составит 1,3 тыс. т мяса и субпродуктов в год. Такие показатели должны вывести Воронежскую область на второе место в России по производству мяса кролика после Смоленской области (1,9 тыс. т). Выпуск мяса этого вида в России в 2022 году выросло на 4% и составило 10 тыс. т, ранее сообщали в Минсельхозе. Регионами — лидерами по производству крольчатины являются Московская, Смоленская, Оренбургская, Брянская, Липецкая, Костромская, Волгоградская и Ленинградская области, а также Краснодарский край.

Президент Национального союза кролиководов Алексей Емельянов сказал «Агроинвестору», что у нового проекта хорошие перспективы. По его словам, спрос на мясо кролика сейчас есть, но он ограничен тем, что потребители мало знают о приготовлении такого мяса. «Здесь нужна работа именно в этом направлении, чтобы донести до потребителей информацию о полезных качествах и свойствах кроличьего мяса. Я думаю, что развитие этого сегмента кроется в том, чтобы развивать глубокую переработку, продавать полуфабрикаты», — рассуждает он.

По мнению эксперта, с момента начала финансирования до выхода первой продукции пройдет около года. Спрос на мясо кролика в нашей стране есть, при этом сейчас рынок такого мяса в России достаточно небольшой, отметил Емельянов. «Но я уверен, что с появлением новых проектов можно надеяться и на увеличение самого рынка сбыта», — добавил он.