В России вылов минтая превысил 925 тыс. т с начала 2025 года

Российские рыбаки с начала 2025 года выловили более 925 тыс. т минтая, в том числе в Охотском море — около 742 тыс. т, сообщили ТАСС в Росрыболовстве.

В ведомстве также сообщили, что с начала года трески в Дальневосточном бассейне добыто 38,3 тыс. т, из них в Охотском море — 12,6 тыс. т. Вылов тихоокеанской сельди превысил 149 тыс. т, в основном в Северо-Охотоморской подзоне — 141,2 тыс. т.

В Росрыболовстве напомнили, что охотоморская путина сезона «А» длится с января по апрель и на данный момент подходит к завершению. Это самый продуктивный период по вылову минтая — до 80% от годового объема. По итогам 2024 года российские рыбаки установили рекорд по добыче минтая: вылов составил 1,998 млн т — на 2% выше показателя за 2023 год.

Как рассказали «Коммерсанту» в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ), российские добытчики рыбы рассчитывают поставить в Китай в 2025 году 1 тыс. т икры минтая, увеличив отгрузки в два раза год к году. В перспективе двух-трех лет показатель может возрасти до 5 тыс. т. В организации уточнили, что первые крупные сделки могут быть заключены 8–10 апреля на рыбном аукционе в южнокорейском Пусане. В этом году там впервые будут китайские покупатели.

Управляющий директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Дмитрий Краснов считает, что по итогам текущего года вылов минтая в РФ сохранится на уровне 1,9–2 млн т. Производство икры зависит от объема добычи минтая в «икряной» сезон и нерестовых факторов.

Экспорт икры минтая из России по итогам 2024 года, по данным АДМ, составил 37 тыс. т, стоимостью 194 млн долл. Сейчас икра минтая на аукционах в Пусане стоит в среднем 4,7 долл./кг, говорят в «Океанрыбфлоте». В АДМ уточняют, что на икру по итогам 2024 года пришлось 18% совокупного экспорта минтая в деньгах. Основными рынками сбыта выступают Япония и Южная Корея, на долю которых пришлось 56% и 42% соответственно. Коммерческий директор «Океанрыбфлота» Андрей Бузин говорит, что спрос на икру минтая в этих странах сокращается. Развитие поставок в Китай для внутреннего потребления, по его мнению, позволит перенаправить часть потока.

В АДМ указывают, что в прошлом году ассоциация запустила программу по продвижению икры минтая в Китае. В «Рыбном союзе» обращают внимание на то, что эта продукция позиционируется там как премиальный продукт, который потребители могут предпочитать лососевой и осетровой икре. Спрос может расти с учетом планов местных властей повысить к 2030 году потребление рыбы и морепродуктов с 22,9 до 29 кг на человека в год.

На внутреннем рынке РФ спрос на икру минтая постепенно растет. Согласно данным Ntech, ее натуральные продажи за прошлый год выросли на 0,9%. Икра трески прибавила 7,5%. Россияне, по данным АДМ, потребляют около 3 тыс. т соленой пробойной икры минтая в год. "На нее идет несортовая мороженая икра, в то время как на экспорт в Азию — сортовая ястычная«,— поясняет он. Цельные ястыки за рубежом сушат, коптят, добавляют в суп.

Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам tass.ru и kommersant.ru