В России утвердили дорожную карту по увеличению потребления рыбы

Правительство России утвердило дорожную карту по увеличению потребления рыбной продукции в стране, сообщил в интервью ТАСС руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

«Для популяризации отечественной рыбной продукции вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев подписал соответствующую дорожную карту. В рамках нее мы уже создали автономную некоммерческую организацию „Агентство по продвижению рыбной продукции“, которая будет заниматься маркетинговыми исследованиями, работой с торговыми сетями и продвижением рыбной продукции среди населения», — сказал Шестаков.

По его словам, потребление рыбы в России находится на уровне от 21 до 23 кг на человека в год. «Думаю, что в этом году у нас будет такой же объем потребления», — отметил глава ведомства.

Тем временем в пресс-релизе компании «Рейтинг» по итогам исследования «СберМаркетинга» приводятся слова заместителя председателя правительства Камчатского края Юлии Морозовой: «Самый яркий проект, который стартовал у нас на Камчатке три года назад, называется „Камчатская рыба“. Это прямые взаимоотношения, прямые поставки без посредников между розничной торговой сетью, с одной стороны, и рыбаком, тем, кто эту рыбу вылавливает. В результате сегодня покупатель, когда приходит в магазин, на ценнике видит две цены. Первая цена — производителя. Вторая — магазина». Этот проект повышает доступность рыбы для жителей Камчатки.

Кроме того, уже реализуется проект «Перекрестка» «Дальневосточная рыба» — он помогает сделать качественную рыбу доступной даже в регионах, удаленных от мест вылова. «Цель проекта „Дальневосточная рыба“ — увеличение доступности качественной российской рыбы на прилавках супермаркетов, контроль качества сырья, товаропроводящей цепочки и производителя готовой продукции на всех этапах, а также продвижение культуры питания и потребления рыбы. В 2024 году запрос потребителя на такую продукцию превышает 16 550 т — это замороженная рыба и рыбная гастрономия», — рассказал о новом проекте директор по взаимодействию с органами государственной власти X5 Group Василий Пушкин.