В России растет выпуск нативных крахмалов — эксперты

По предварительным итогам первых шести месяцев текущего года, в России сохраняется положительная динамика в сегменте нативных крахмалов, растет выпуск глютенов и кукурузного масла. Об этом сообщили в Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна («Союзкрахмал»).

В первом полугодии 2026 года в России кукурузный крахмал остается безусловным лидером по объемам: его выпуск составил 181,8 тыс. т против 180,5 тыс. т годом ранее, прирост — 0,7%. Мощности загружены, а дальнейшее увеличение производства будет определяться в первую очередь экспортными возможностями. Спрос на продукт остается стабильным, эксперты отмечают увеличение экспорта и выход на новые рынки. Согласно данным «Агроэкспорта», РФ в январе - июне этого года увеличила экспорт кукурузного крахмала в 1,7 раза — до 27 тыс. т.

Выпуск пшеничного крахмала, по данным ассоциации, составил 17,5 тыс. т. Наиболее высокие темпы роста показал картофельный крахмал: его производство выросло до 14,7 тыс. т против 12,6 тыс. т в первом полугодии 2025 года, прирост составил 16,9%.

Сегмент глютенов также продемонстрировал рост. Пшеничный глютен прибавил 2,3%, достигнув 40,2 тыс. т (в 2025 году — 39,3 тыс. т). Кукурузный глютен вырос на 2,4%, составив 27,9 тыс. т против 27,2 тыс. т годом ранее. Суммарный выпуск глютенов достиг 68,1 тыс. т против 66,5 тыс. т в первом полугодии 2025 года.

Одним из немногих сегментов с двузначным ростом стало кукурузное масло: его производство в отчетный период составило 15,4 тыс. т против 13,8 тыс. т годом ранее, прирост — 11,1%. Таким образом, за шесть месяцев отрасль выпустила уже около 58% от объема всего 2025 года (26,5 тыс. т). Динамика соотносится с загрузкой мощностей по переработке кукурузы и подтверждает, что рост маржинальности в сегменте все больше формируется за счет полного использования всех фракций зерна.

Производство модифицированных крахмалов в первом полугодии 2026 года составило 52,4 тыс. т, декстринов - 182 т. Выпуск крахмальной патоки (глюкозных сиропов) составил 310,0 тыс. т, глюкозно-фруктозных сиропов — 118,6 тыс. т, мальтодекстрина – 28,1 тыс. т.