В России растет производство макаронных изделий — Минсельхоз

В январе — апреле 2025 года российские производители выпустили свыше 0,5 млн т макаронных изделий. Это на 3% больше, чем за тот же период прошлого года, сообщили в Минсельхозе РФ.

Рост объемов позволяет не только полностью обеспечивать потребительский рынок, но и способствует развитию экспорта. Так, за четыре месяца поставки макаронных изделий за рубеж увеличились на 32% в стоимостном и на 16% в физическом выражении к уровню аналогичного периода 2024 года.

По словам исполнительного директора Национальной ассоциации производителей макаронных изделий Сергея Немировского, почти половину в общем объеме занимает производство продукции из твердой пшеницы. При этом за последние три года ее выпуск вырос примерно в 1,5 раза, что обусловлено увеличением валовых сборов этого вида пшеницы. Согласно данным Росстата, в 2024 году ее урожай составил рекордные 2,1 млн т (прирост к уровню 2023 года — 0,6 млн т), а посевная площадь увеличилась на 300 тыс. га и достигли порядка 1,2 млн га.

По прогнозам ассоциации, рост объемов выпуска макаронных изделий в дальнейшем может составить 1-2% ежегодно. Вместе с тем продолжится перераспределение между сегментами внутри товарной группы: доля продукции из твердой пшеницы будет увеличиваться, что связано с трендом на здоровый образ жизни и рациональное питание.

По оценке федерального центра «Агроэкспорт», в январе — апреле этого года Россия отгрузила за рубеж около 40 тыс. т макаронных изделий на сумму более 53 млн долл. В топ-5 стран-импортеров входят Беларусь (более 7 тыс. т), Казахстан (свыше 7 тыс. т), Туркменистан (более 6 тыс. т), Узбекистан (около 5 тыс. т) и Грузия (примерно 4 тыс. т).

Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам mcx.gov.ru и agroinvestor.ru