В России растет производство круп

Производство круп в РФ в текущем году показывает положительную динамику: за январь — июль общий показатель превысил 1 млн т. Так, выпуск гречневой крупы увеличился на 6,8%, овсяной — на 19,9%, кукурузной — на 4,3%. Действующие мощности переработки позволяют полностью обеспечивать внутренний рынок данной продукцией, сообщили в Минсельхозе России.

Рост объемов производства способствует снижению отпускных цен на основные виды круп. Так, на 30 августа средняя цена производителей на гречневую крупу сократилась с начала года на 12,3%, на рисовую — на 4%, отмечают в ведомстве.

В настоящее время в стране стартовала уборка основных крупяных культур. В частности, собрано 50,6 тыс. т гречихи, что почти в два раза выше показателя прошлого года. По прогнозу Минсельхоза, валовой сбор этой культуры превысит уровень 2022 года.

В текущем году посевные площади под гречиху были увеличены на 14,3% — до 1,3 млн га. Эту культуру выращивают в 49 субъектах России. К регионам-лидерам, на которые приходится порядка 75% ее валового сбора, относятся Алтайский край, Республика Башкортостан, Курская, Воронежская и Орловская области.

Также ожидается рост урожая риса. Посевные площади под культуру были увеличены на 7,4% — до 189,6 тыс. га. Выращивание риса ведется в девяти субъектах РФ, а к регионам-лидерам относятся Краснодарский край и Республика Дагестан.