В Подмосковье произвели свыше 31 млн перепелиных яиц

«За 11 месяцев текущего года в сельскохозяйственных организациях Московской области на племенные цели реализовано 15,8 тыс. голов молодняка и цыплят, а также 214 тыс. инкубационных яиц. Уже произведено свыше 31 млн перепелиных яиц, что на 1 млн больше показателей 2022 года. Поголовье перепелов составляет более 263 тыс. голов. В Подмосковье наиболее крупными племенными предприятиями по производству перепелиных яиц стали: "Шепиловская птицефабрика" и "Генофонд"», - рассказал Владислав Мурашов, заместитель Председателя Правительства Московской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «Шепиловская птицефабрика» из городского округа Серпухов входит в тройку крупнейших производителей перепелиных яиц. Она производит 97% от областных объемов перепелиных яиц и является репродуктором первого порядка по породе японских перепелов.

Кроме племенного и товарного яйца, «Шепиловская птицефабрика» выпускает: мясо перепелов, полуфабрикаты, тушенку, а также маринованные и копченые яйца, которые пользуются большой популярностью и спросом.

«Генофонд» - генофондное хозяйство по разведению перепелов эстонской, японской и радонежской пород, на котором сосредоточены коллекционные стада кур, цесарок и перепелов разных пород, находится в Сергиево-Посадском городском округе.

На сегодняшний день, в коллекции предприятия насчитывается 70 разных пород кур. Вся птица размещается в птичниках ЭПХ института группового содержания.