В Подмосковье построят производство по глубокой переработке картофеля мощностью до 4 тонн в час

Одно из сельскохозяйственных предприятий Московской области получило разрешение на строительство завода по первичной и глубокой переработке картофеля.

  Компания специализируется на выращивании овощей открытого грунта, пшеницы и рассады. Проект будет реализован в Коломенском городском округе и станет новым этапом развития предприятия, работающего на рынке поставок овощной продукции в крупные розничные сети с 2015 года.

Новый производственный комплекс мощностью до 4 тонн переработки картофеля в час позволит предприятию перейти от сырьевой модели к выпуску продукции с более высокой добавленной стоимостью. В линейку войдут очищенный и нарезанный картофель, полуфабрикаты и готовые решения, востребованные и в ритейле, и в сегменте общественного питания. Общий объем инвестиций в проект составит 239 млн рублей. Средства направят, в том числе, на оснащение цеха современным технологическим оборудованием и внедрение автоматизированных производственных линий. Завершить реализацию планируется до конца 2026 года.

По итогам 2025 года Московская область увеличила производство картофеля: валовой сбор составил 375,8 тыс. тонн, на 16,2 тыс. тонн больше, чем в 2024 году. Рост урожая формирует основу для развития собственных перерабатывающих мощностей. Они позволят обеспечить импортозамещение зарубежной продукции и повысить уровень самообеспеченности региона продуктами переработки.