В Липецкой области увеличили объёмы производства продовольствия

Продовольственная безопасность — одна из ключевых для страны задач. И Липецкая область вносит свой вклад. Продукция, произведённая в регионе, полностью покрывает внутренние потребности и идёт на экспорт. Одним из самых популярных продуктов в рационе населения является яйцо. В Центральном федеральном округе сосредоточено почти тридцать процентов предприятий по производству куриных яиц. И значительная доля приходится на Липецкую область. В регионе работают две крупные птицефабрики, которые в прошлом году произвели более 490 млн штук пищевого яйца.

Свои позиции в производстве продуктов питания Липецкая область укрепляет ежегодно. Производство мяса птицы, свиней и крупного рогатого скота исчисляется сотнями тысяч тонн. В прошлом году объемы выросли на 5%.

Молочным скотоводством в регионе занимаются более 60 предприятий. Это и крупные сельхозпредприятия, и фермерские хозяйства, и производственные кооперативы. В 2022 году там получено почти 260 тыс. тонн молока. Перерабатывается оно в регионе, на крупном молочном предприятии. Несмотря на непростую экономическую ситуацию, завод только наращивает объёмы производства. В сутки там перерабатывается до 700 тонн молока. На предприятии признаются, что с началом СВО были трудности. Например, с комплектующими. Но проблему быстро решили. Это тот случай, когда санкции западных стран нипочём. «Часть запчастей закупаем в Китае, часть идут к нам по альтернативным поставкам. Мы сейчас запчастями практически на два года обеспечены, чувствуем себя спокойно»,  - отмечает исполнительный директор предприятия по производству молочной продукции Александр Комаров.

Липецкая область, без преувеличения, одна из житниц страны. Так, валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в прошлую страду превысил 4 миллиона тонн. Это второй показатель за всю историю региона. При этом урожайность на треть превысила показатель 21-го года.

В регионе осваивают и производство новых видов продукции. В их числе соевое и люпиновое растительные масла. Открываются и новые предприятия. Например, летом прошлого года в Липецкой области был запущен один из крупнейших в стране заводов по переработке масличных мощностью две с половиной тысячи тонн соевых бобов в сутки.