В Костромской области производство скота и птицы на убой выросло на 16,7%

По данным Росстата, в хозяйствах всех категорий Костромской области за 9 месяцев текущего года производство скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилось по сравнению с показателем прошлого года на 16,7% и составило 12,9 тыс. т. Основная доля пришлась на сельскохозяйственные организации — 80,3%. Здесь получили 10,3 тыс. т мяса. 17,2%, или 2,2 тыс. т скота и птицы на убой, произвели хозяйства населения. Больше всего такой продукции в Центральном федеральном округе получено в Белгородской (1 383,3 тыс. т), Курской (514,9 тыс. т) и Брянской (508,58 тыс. т) областях. Они вместе закрыли 48,7% окружного рынка (4 941,4 тыс. т).

Главным образом положительную динамику в январе — сентябре обеспечило увеличение производства свиней на убой в хозяйствах всех категорий на 34%, до 4,8 тыс. т (3,5 тыс. т в 2023 году). По темпу прироста производства костромские хозяйства заняли второе место в ЦФО, уступив Владимирской области, увеличившей выпуск почти в четыре раза. Однако больше всего свинины было получено в хозяйствах Белгородской области — 763,8 тыс. т. Ее доля в окружном объеме составила 30,2%. Всего в ЦФО было произведено 2 529,9 тыс. т свинины.

Поголовье свиней в Костромской области на конец сентября насчитывало 32,4 тыс. голов, что на 14,5% превысило показатель годом ранее (28,3 тыс. голов).

Также в хозяйствах всех категорий получено 4,7 тыс. т КРС на убой, что на 19,3% выше уровня 2023 года (3,9 тыс. т). Лидерство в производстве мяса КРС в ЦФО было за Брянской областью, где выпустили 99,9 тыс. т продукции, или 23,2% от окружного объема. Поголовье КРС в регионе в хозяйствах всех категорий на конец третьего квартала насчитывало порядка 44 тыс. голов.

Кроме того, в Костромской области за 9 месяцев произвели 2,8 тыс. т мяса птицы. В тройке лидеров ЦФО — Белгородская (585,5 тыс. т), Тамбовская (283,9 тыс. т) и Брянская (227,9 тыс. т) области. Поголовье птицы в регионе выросло на 0,5% и составило на конец сентября 4 374,9 тыс. голов.

За январь — сентябрь 2024 года костромские сельскохозяйственные организации отгрузили 10,6 тыс. т скота и птицы. В частности, было продано 4,6 тыс. т свинины, 3,1 тыс. говядины, 2,7 тыс. т мяса птицы. При этом товарность продукции составила 102,6%, что выше показателя по ЦФО на 2,4 процентных пункта.

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, с 6 по 13 ноября в регионе наблюдалось снижение цен производителей на свинину на 5,4%, мясо КРС — на 1,9% и мясо кур — на 1,6%.

Одним из приоритетов сельского хозяйства в Костромской области является развитие племенного животноводства. В настоящее время в регионе работают три племзавода и десять репродукторов. Для дальнейшего роста отрасли также предусмотрены меры господдержки. Так, по данным департамента АПК Костромской области, за январь — сентябрь текущего года из областного бюджета на поддержку животноводства профинансировано 62,7 млн руб.

Костромская область обеспечивала себя мясом в 2023 году на 26,2%. В среднем по ЦФО этот показатель отмечен на уровне 135,6%. Самые обеспеченные регионы — Белгородская (923,6%), Брянская (617,7%) и Тамбовская (571,6%) области.

Потребление мяса, включая субпродукты, на душу населения в регионе с 2019 по 2023 годы выросло на 9,7%, до 68 кг в год.