В Костромской области произвели 59 т свежей или охлажденной рыбы

По данным Костромастата, за январь — июль 2025 года в Костромской области произведено 59,1 т свежей или охлажденной пресноводной рыбы. Вылов дикой рыбы вырос на 7,2% и составил 31 т. Свежей рыбы, являющейся продукцией рыбоводства, получено 28,1 т, что на 47,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

В Центральном федеральном округе производство свежей или охлажденной пресноводной рыбы отмечено на уровне 910 т.

Оборот организаций по виду деятельности «Рыболовство и рыбоводство» за семь месяцев текущего года в области составил 232,6 млн руб. Это на 44% превысило прошлогодний показатель.

На 1 июля 2025 года в регионе было зарегистрировано 10 рыбоводческих хозяйств.

По информации Росстата, для воспроизводства и увеличения маточного поголовья в Костромской области в первом полугодии выращено 183 т рыбопосадочного материала, что на 14,4% выше уровня годом ранее (160 т). По этому показателю регион занял седьмое место в ЦФО. В тройке лидеров — Белгородская (1 129 т), Калужская (375 т) и Московская (309 т) области. Всего в ЦФО было выращено 3 148 т рыбопосадочного материала.

За шесть месяцев костромские рыбоводческие хозяйства произвели 39 т товарной рыбы — это почти в 10 раз больше, чем год назад (4 т). Больше всего этой продукции в ЦФО вырастили в Воронежской (947 т), Московской (908 т) и Тверской (789 т) областях.

Добавим, в Костромской области для популяризации потребления рыбы ежегодно проходит гастрономический праздник «Емелина щука», на котором знакомят с народными традициями, награждают рыбаков, проводят конкурс на лучшую уху.