В Костромской области нарастили производство скота и птицы на убой на 9,2%

По данным Росстата, в хозяйствах всех категорий Костромской области за первый квартал текущего года производство скота и птицы на убой (в живом весе) выросло на 9,2% и составило 4,8 тыс. т (4,4 тыс. т в 2024 году). Основная доля пришлась на сельскохозяйственные организации — 84,8%. Здесь получили 4,1 тыс. т мяса. 13,1%, или 0,6 тыс. т, продукции произвели хозяйства населения.

В структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий наибольший удельный вес в январе — марте занимало свиноводство — 39%, или 1,9 тыс. т. Это на 14,7% превысило уровень прошлого года (1,6 тыс. т). Лидерство в производстве свиней на убой в Центральном федеральном округе было за Белгородской областью, где получили 234,9 тыс. т продукции, или 29,4% от окружного рынка.

На втором месте — крупный рогатый скот. За первый квартал этого года в костромских хозяйствах произведено 1,6 тыс. т, или 33,1% от регионального объема мяса. Больше всего этой продукции в ЦФО получили в Брянской (37 тыс. т), Воронежской (34,8 тыс. т) и Орловской (11,7 тыс. т) областях.

Третье место в структуре производства скота и птицы на убой (в живом весе) в регионе занимало мясо птицы — 24,2% от общего объема. За первые три месяца года произведено 1,2 тыс. т этой продукции, что на 16,6% больше, чем годом ранее (1 тыс. т). Лидером в ЦФО по производству птицы на убой стала Белгородская область, выпустившая 188,6 тыс. т. Ее доля в окружном объеме составила 28%. Всего в ЦФО было получено 672,9 тыс. т мяса птицы.

Также хозяйства Костромской области увеличили производство овец и коз на убой (в живом весе) до 0,1 тыс. т, что на 3,2% больше, чем год назад.

За первый квартал 2025 года костромские сельхозорганизации продали почти 4 тыс. т скота и птицы, в том числе 1,8 тыс. т свиней, 1,1 тыс. т КРС, 1 тыс. т птицы.

Костромская область обеспечивала себя мясом в 2023 году на 26,2%. В среднем по ЦФО этот показатель отмечен на уровне 135,6%. Самые обеспеченные регионы — Белгородская (923,6%), Брянская (617,7%) и Тамбовская (571,6%) области.