В Белгородской области цены производителей на свинину снизились почти на 8%

По информации ведомственного мониторинга Минсельхоза России, в Белгородской области с начала 4-го квартала по 9 ноября средняя цена производителей на свинину в живом весе снизилась на 7,9% (до 102 665 руб./т), на свинину в убойном весе — на 7,8% (до 149 634 руб./т). Мясо кур в убойном весе сельхозпроизводители предлагали по 125 532 руб./т.

Заметно снизилась стоимость семян подсолнечника: их продавали в среднем по 20 585 руб./т — на 22,5% дешевле, чем в начале квартала.

На молочном рынке региона за анализируемый период снизились цены производителей на сливочное масло 82,5% жирности (на 6,4%, до 531 650 руб./т), твердые и мягкие сыры (на 5,1%, до 407 282 руб./т). Стоимость сырого молока КРС на конец отчетного периода составляла 36 128 руб./т, цельного пастеризованного молока 3,2% жирности у переработчиков — 65 548 руб./т, сливочного масла 72,5% жирности — 537 945 руб./т.

В плодоовощном сегменте белгородского рынка заметно подешевели огурцы (на 19,8%, до 36 814 руб./т) и яблоки (на 14,2%, до 43 448 руб./т). Белокочанная капуста и томаты подешевели не так существенно — их реализовывали соответственно по 8 000 руб./т, что на 2,9% меньше, чем в начале квартала, и по 48 168 руб./т, или на 2,0% меньше. Морковь предлагали в среднем по 29 500 руб./т, свеклу — по 19 500 руб./т, репчатый лук — по 15 000 руб./т, картофель — по 22 500 руб./т.

На отчетную дату цена производителей на фуражную пшеницу составляла 9 144 руб./т, ячмень — 11 116 руб./т, кукурузу — 9 263 руб./т.

Пшеничная мука в Белгородской области отпускалась в среднем по 27 229 руб./т. Пшеничный хлеб стоил 59 147 руб./т, ржано-пшеничный — 42 489 руб./т.