В 2024 году предприятия Башкортостана увеличили отгрузку пищевой продукции на 18,5%

2 апреля на еженедельном оперативном совещании, которое провёл Глава Башкортостана Радий Хабиров, обсудили развитие пищевой и перерабатывающей промышленности региона. Вице-премьер – министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов сообщил, что в 2024 году отрасль сохранила тенденцию роста. Предприятия республики отгрузили продукции на 187,3 млрд рублей, что на 18,5 процента больше, чем в 2023 году.

В республике значительно увеличили производство муки, мяса птицы, сливочного масла, сыра и макаронных изделий. Потребности региона полностью обеспечили по молочной продукции, свинине, говядине, сахару, растительному маслу, картофелю, свежим огурцам и томатам.

Перерабатывающая промышленность развивается в том числе благодаря мерам господдержки. С 2021 года на эти цели направили более 942 млн рублей.

«С 2022 года в рамках реализации Программы развития пищевой и перерабатывающей промышленности республики, производители продуктов питания получили возможность компенсировать 40 процентов затрат на приобретение нового оборудования и техники. За три года действия программы предприятиям направили 250 млн рублей из республиканского бюджета», – отметил Ильшат Фазрахманов.

В 2024 году средства господдержки получили 46 предприятий. В целом за три года действия программы более 100 производств обновили свои перерабатывающие мощности. Всего компании приобрели более 600 единиц техники и оборудования почти на 700 млн рублей. В 2025 году на поддержку пищевой промышленности выделят 80 млн рублей.

Вице-премьер также сообщил, что в рамках развития отрасли в регионе реализуют 22 инвестпроекта общей стоимостью 13,7 млрд рублей. Они направлены на расширение мощностей по производству мясных и колбасных изделий, переработке зерна и выпуску сухих молочных продуктов.

Аграрии республики активно выходят на внешние рынки. В 2024 году Башкортостан экспортировал порядка 666 тысяч тонн продукции АПК на сумму почти 350 млн долларов. Основными экспортными товарами стали продукция масложировой отрасли, мясо, молочная продукция, зерновые и кондитерские изделия. Ключевые рынки сбыта – Индия, Казахстан, Китай, Алжир и Узбекистан.

В регионе продолжают развитие производства халяльной продукции. Башкортостан стал первым регионом России, где создали представительство Центра компетенций Роскачества по халяльной продукции. Сертификаты соответствия уже получило 21 предприятие республики.