В 2024 году мировое потребление молока может увеличиться — эксперты

В 2024 году средний объем потребления молока, молочных продуктов и яиц на душу населения в мире достигнет 56,4 кг, говорится в исследовании аналитической компании Statista. Прогнозируется, что мировая выручка от продажи этих товаров в 2024 году превысит 1,17 трлн долл. Из этой суммы большая часть придется на Индию — 173 млрд долл. Среди стран-лидеров также названы: Россия, Китай, США, Германия.

Аналитики прогнозируют, что спрос активнее будет расти в странах с низким уровнем дохода, таких как Индия, Пакистан и некоторые государства Африки. Отмечается, что увеличение доходов населения будет способствовать повышению спроса на эти товары. Оффлайн-продажи будут оставаться основным каналом продаж, но доля онлайн-продаж будет увеличиваться. По прогнозам экспертов, существенный рост цен ожидается на сыр, в то время как стоимость других молочных продуктов будет меняться в пределах инфляции.

Несколько дней назад Rabobank опубликовал исследование, где говорится, что с учетом снижения расходов на корма прогнозируется повышение рентабельности производства молока, что в конечном итоге будет способствовать увеличению его производства в странах «Большой семерки» к концу 2024 года.

Rabobank прогнозирует снижение объемов производства в первых двух кварталах текущего года по сравнению с уровнем прошлого. Положительные тенденции, по мнению экспертов, начнут проявляться во второй половине 2024-го благодаря более благоприятным условиям. В последние месяцы снижение производства молока было частично компенсировано слабым мировым спросом.

В январе этого года гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов отмечал устойчивый рост производства и экспорта молочной продукции в РФ. Особенно заметно, по его мнению, растут поставки биржевых товаров, таких как сухое обезжиренное молоко и сыворотка. Белов также выделял важные тенденции, такие как нормализация запасов молочной продукции на внутреннем рынке и стабилизация цен у сельхозпроизводителей. В 2024 году глава союза ожидает дальнейшего роста потребления молока и молочной продукции, а также сохранения положительной динамики экспорта.

Ранее «Центр Агроаналитики» писал, что потребление молочной продукции в России в 2023 году стало максимальным за 28 лет.