Ученые из Петербурга представили цифровые методы определения почвы для виноделия на саммите «Россия – Африка»

Проект, который позволяет цифровыми методами определять пригодность почвы и климата для виноделия, представили на саммите «Россия — Африка» молодые ученые команды Terroir Concept. Авторы разработки заинтересованы в сотрудничестве с Африкой из-за разнообразия ее почвенно-климатических условий. Об этом сообщил ТАСС руководитель компании, аспирант Санкт-Петербургского государственного университета по направлению «Почвоведение» Александр Аверьянов.

«Наши подходы, именно подходы, — единственные в своем роде, потому что они построены на параметризации винодельческого терруара. <...> Разумеется, нас интересует сотрудничество с африканским континентом. Там есть страны, где виноградарство и виноделие уже развито на очень высоком уровне, но есть и районы, которым только предстоит вовлечение земель в сельскохозяйственный оборот. Интересен перенос, экспорт наших компетенций в Африку, где мы поможем частным лицам, компаниям, крупным инвесторам выбирать лучшие земельные участки для закладки виноградников», — сказал собеседник агентства.

По словам Аверьянова, в России сейчас как никогда актуальна закладка новых виноградников, причем спрос на российское вино будет только расти.

«Спрос на новые земельные участки будет. Также через какое-то время нужна перезакладка виноградников. У России есть, по минимальным подсчетам, 500 тыс. гектаров потенциально пригодных земель, а задействовано только 100 тыс. га», — отметил аспирант.

По словам Аверьянова, выращивать виноград можно не только в Крыму и в Краснодарском крае, Ростовской области, но и в более северных районах, — Татарстане, Саратове, Астраханской области. Ученый также подчеркнул, что проект может использоваться не только для посадок винограда, но и для других многолетних насаждений, например, для высадки яблонь в Ленинградской области.

«Сейчас мы занимается реализацией проектов виноградников, параллельно внедряя наши проектные решения и подходы в архитектуру разрабатываемой системы Terroir Evaluation, в которой будут автоматизированы наши разработки по оценке земель, подбору сортов, проектированию и мониторингу насаждений. Я думаю, что в следующем году она полноценно будет работать», — поделился собеседник.