У сельхозпроизводителей Белгородской области за месяц более чем на 10% подешевела капуста и томаты

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, в Белгородской области за месяц с 24 декабря 2025 года по 21 января 2026 года у сельхозпроизводителей существенно подешевела белокочанная капуста. Если в конце прошлого года она стоила в среднем 12 302,67 руб./т, то в январе ее цена опустилась до 10 635,27 руб./т. Снижение составило 13,6%. Заметное снижение отпускной цены показали и томаты: с 104 839,00 до 91 522,00 руб./т (-12,7%). На 7,6% подешевело сырое молоко КРС (с 41 805,93 до 38 626,48 руб./т), на 6,3% — куриные яйца 2-й категории (с 40,42 до 37,87 руб./дес.). Наметилось снижение стоимости нерафинированного подсолнечного масла — −1,1% (с 100 100,00 до 99 000,00 руб./т), вермишели и сливочного масла 72,5% жирности — −0,4%, соответственно до 54 720,00 и 787 358,42 руб./т.

Менее чем на 1% за месяц подорожал картофель (17 306,04 руб./т), подсолнечник (35 273,43 руб./т), пшеничная мука (29 166,00 руб./т), соевый шрот (34 913,00 руб./т), питьевое пастеризованное молоко 3,2% жирности (88 048,84 руб./т), сыры (628 099,31 руб./т). Менее чем на 3% подросла цена на рафинированное подсолнечное масло (121,02 руб./т), ржано-пшеничный хлеб (64 958,53 руб./т), макароны (55 920,00 руб./т).

Что касается другой продукции, средняя стоимость свиней для убоя у производителей к 21 января установилась на уровне 106 654,37 руб./т, свинины — 178 963,10 руб./т, мяса кур — 157 690,86 руб./т, яиц первой категории — 78,22 руб./дес., свежих огурцов — 148 200,00 руб./т, репчатого лука — 29 091,00 руб./т, яблок — 83 621,26 руб./т, хлеба из пшеничной муки — 83 606,76 руб./т.