Составленный экспертами рейтинг показал, что лидером стремительного подорожания стала морковь. На пути «производитель - потребитель» морковь прибавляет к начальной цене 195%. Второе место заняла картошка, дорожая по пути к потребителю на 160%. Здесь перечень корнеплодов, входящих в оливье, прерывается. Третье место занимает гречка - от поля до конечного потребителя она вырастает в цене на 135%. Это что касается лидирующей тройки.
За ней стоит молоко - удорожание в пути на 91%, затем капуста - на 73% и, наконец, говядина - она наращивает к исходной всего 51%. За скромным процентом говядины, отмечают эксперты, скрывается самая большая накрутка посредников, достигающая 40%, пояснили agroday.ru.
Интересны и колебания цен. Так, производители молока имеют за литр 35 руб., а торговые сети за тот же литр проданного молока получают 67 руб. Конечно, поясняют эксперты, приводятся средние цены. Тем не менее, пачка сливочного масла (200 г) стартует с 42 руб., а выложенная на прилавке, демонстрирует 75-рублевый ценник. 1 кг картошки фермер сдает в среднем по 20 руб., а картошка, купленная в магазине, облегчает карман россиянина на 52 руб. Тот же 1 кг морковки начинает жизнь с 30 руб. за кг, а на прилавке появляется с ценой 68 руб. за кг.
Цены, как видно, поднимают разросшиеся сети посредников. Такого разгула перекупщиков не было даже при коммунистическом режиме, замечают эксперты