Теория, практика и вкусные открытия: как проходит обучение в липецкой «Школе фермера»

Участники проекта получают как теоретические знания, так и практические. В начале июня ученики «Школы фермера» побывали в яблочной столице Липецкой области – Лебедянском районе. Там на одном из крупнейших садоводческих предприятий региона, которое занимается не только выращиванием плодово-ягодной продукции, но и ее переработкой, слушатели проекта с большим интересом пообщались со специалистами хозяйства. Им рассказали о специфике выращивания культур, их хранении и переработке. Указали на риски, которые могут быть при развитии бизнеса в данном направлении. В Лебедянском районе слушатели «Школы фермера» также посетили экопарк, где выращивают и содержат различных животных, предлагают различные виды активности.

Также для слушателей «Школы фермера» была организована «Вкусная пятница», проект Россельхозбанка, в котором участвуют местные фермеры. Они представили свою продукцию – сливочное масло, сыры, колбасы, чаи и специи, мед и ореховые пасты. Все вышеперечисленное можно было продегустировать и приобрести.

Середина июня также была очень продуктивной. Состоялась встреча будущих фермеров с министром сельского хозяйства Липецкой области Екатериной Марковой. Екатерина Сергеевна на своем занятии обсудила с участниками проекта вопросы маркетинга и создания регионального бренда в агропромышленном комплексе. В Липецкой округе слушатели «Школы фермера» посетили День Липецкого поля. На выездном занятии в Усманский район состоялась встреча с руководителем муниципалитета Владимиром Мазо, который подробно рассказал о районе и особом внимании к агропромышленному комплексу: в муниципалитете работают много предприятий, фермерских хозяйств, которые дают возможность трудоустраиваться не только местным жителям, но и населению, проживающему на смежных территориях. Ученики «Школы фермера» посетили передовые сельхозкооперативы и предприятия, занимающиеся выращиванием и переработкой ягод.

«Все наши выездные занятия очень интересные и продуктивные. Мы заряжаемся позитивными эмоциями на дальнейшую работу в рамках реализации уже своих собственных бизнес-проектов, обмениваемся контактами с руководителями предприятий, кооперативов и ферм для дальнейшего сотрудничества», – поделился своими впечатлениями один из участников «Школы фермера».