Свиноводы не справляются со спросом

В январе-июле нынешнего года произошел резкий скачок розничных цен на мясо, особенно на свинину. Такое стремительное удорожание произошло впервые за последние 10 лет.Дело в том, что Россия существенно сократила импорт мяса, а отечественные свиноводы пока не готовы компенсировать возникший на рынке дефицит.

С начала года свинина в РФ подорожала на 20%. В то же время цены на говядину и мясо птицы выросли в среднем на 10%. При этом российская сырьевая база по мясу увеличилась всего лишь на 6%, тогда как импортные поставки сократились на 40%.

Больше всего мясо прибавило в цене в Кировской, Магаданской, Свердловской, Владимирской областях, Алтайском крае и Республике Хакассия.

По мнению экспертов, трудности на мясном рынке связаны:

- с ростом мировых цен на мясо в сочетании с ограничениями поставок европейской свинины из-за вспышек африканской чумы свиней;

- с распространением АЧС на территории России: вирус наступает с юга на север и мешает российским компаниям наращивать производство свинины для восполнения «евросоюзовской» ниши;

- с продолжающимся ростом цен на корма, в том числе импортные;

- с растущей задолженностью по выплате фермерами кредитных процентов и самих кредитов, выданных в 2010-2011 гг. Долг этот связан не только с вышеперечисленными факторами, но и с низкими закупочными ценами на российскую говядину и особенно свинину. И хоть с начала года цены несколько восстановились, они едва покрывают 60% среднего уровня себестоимости в свиноводстве в России в начале второго полугодия 2014 года.