Стартовая урожайность гречихи в России выше прошлогодней

В России началась уборка гречихи, ее средняя урожайность составляет 17,2 ц/га, что на 3,7 ц/га больше, чем годом ранее, сообщил «Интерфакс» со ссылкой на Минсельхоз. В этом году валовой сбор гречихи с учетом больших запасов, которые на 1 августа составляли 210 тыс. т, позволит с избытком обеспечить рынок необходимым сырьем для переработки, отметили в ведомстве.

В прошлом году было произведено более 580 тыс. т гречневой крупы — на 4,5% больше, чем в 2023-м. С начала этого года выработано 253,6 тыс. т. «Значительные объемы производства гречневой крупы способствуют сохранению стабильной ценовой ситуации на рынке. По состоянию на 20 августа, по данным Росстата, розничная стоимость гречки на 4,3% ниже уровня прошлого года и составляет в среднем 77 руб./кг», — сравнили в Минсельхозе.

По прогнозу гендиректора аналитической компании «ПроЗерно» Владимира Петриченко, урожай гречихи в этом году может составить 826 тыс. т против 1,2 млн т в 2024-м. Однако и такого объема будет достаточно для внутреннего потребления и небольшого экспорта, подчеркивает он. Кроме того, снижение производства позволит снизить «до более или менее приемлемого уровня» переходящие запасы, что в перспективе может привести к более привлекательным ценам для аграриев и, соответственно, большему интересу к выращиванию гречихи.