Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» с начала года обеззаразили почти 100 тыс. тонн зерна и зернопродуктов

Аграрная индустрия регулярно сталкивается с серьезной угрозой – вредителями, разрушающими ценные запасы зерна. От посадки до хранения, зерновой сектор остается доминирующим направлением сельскохозяйственной экономики. Когда зерно хранится в ненадлежащих условиях с повышенной влажностью и загрязнениями, это провоцирует развитие вредоносных микроорганизмов. Такое поражение приводит к критической деградации качества зерна – оно утрачивает питательную ценность и становится непригодным для пищевой промышленности, кормления скота и будущих посевных работ.

В ходе хранения зерно подвергается множеству деструктивных воздействий, среди которых особую угрозу представляет поражение вредителями хлебных запасов. Для минимизации этих рисков критически важно систематически дезинфицировать как само зерно, так и хранилища.

За первый квартал 2025 года сотрудники Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обработали против вредителей 89,9 тыс. т зерна (овес, рапс, пшеница, горох, лен, гречиха, ячмень), предназначенного как для внутреннего рынка, так и для экспортных поставок, а также 8,2 тыс. т продуктов зернопереработки (мука, жмыхи). Помимо этого, силами специалистов филиала обеззаражено 131,5 т импортной плодовоовощной продукции.

Начальник отдела карантинного фитосанитарного обеззараживания Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Александр Шустов подчеркивает важность систематической дезинфекции хранилищ для сохранения качества зерновых запасов.

«Регулярная обработка напрямую влияет на безопасность продукции. Вредоносные членистоногие и насекомые способны нанести непоправимый ущерб продовольственным резервам, — объясняет эксперт. — Помимо количественного сокращения запасов, происходит значительное ухудшение качественных характеристик: зерно образует комки и приобретает неприятный затхлый аромат. Такие трансформации существенно снижают потребительскую ценность и применимость хранящейся продукции».

Борьба с вредителями зерна требует регулярных дезинфекционных мероприятий с использованием инновационных методов обработки. ФГБУ «ЦОК АПК» подчеркивает необходимость санитарной обработки зернохранилищ и самого зерна для всех участников аграрного сектора. Эффективная защита продукции не только предотвращает её порчу, но и обеспечивает финансовую стабильность производителей, одновременно гарантируя безопасность потребителей. Правильное соблюдение периодичности профилактических мер является фундаментальным аспектом сохранения качества зерновых запасов.

В Красноярском филиале подчеркивают важность и необходимость лицензирования при работе с опасными химикатами: «ФГБУ «ЦОК АПК» обладает необходимой лицензией на применение пестицидов всех четырех классов опасности. Правильное использование этих препаратов гарантирует безопасность для экологии, людей, животных и сохраняет качество обрабатываемой продукции».