Слушатели томской «Школы фермера» побывали на практике в Кривошеине

Практическое занятие для слушателей томской «Школы фермера» состоялось в Кривошеинском агропромышленном техникуме. Слушателей специализации «Пчеловодство» познакомили с передовыми технологиями и компетенциями, которым обучают в техникуме по основным и дополнительным образовательным программам. Провели экскурсии по лабораториям, оснащённым в рамках федерального проекта «Профессионалы». Также слушатели познакомились с продукцией техникума, в частности, с травяными чаями, которые можно было попробовать и приобрести, узнать технологии производства, рецептурные «изюминки». Кроме того, гости посетили историко-краеведческий музей техникума.

«Меня удивили авторские купажи на основе Иван-чая. У техникума свои поля, на которых они выращивают различные травы, из которых готовят травяные чаи. Кроме того, поразило новое оборудование в лаборатории», – поделилась впечатлениями студентка Наталья Овчарова.

Основным мероприятием поездки стал мастер-класс производственного обучения по технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Романа Егорова. Он представил слушателям технологию получения крем-мёда по особенному рецепту, получаемому из экологически чистого мёда с пасеки КАПТ, а также провёл дегустацию продукта.

Фёдор Гуляев отметил, что познакомиться с технологией производства крем-мёда было интересно и полезно, но хочется расти дальше и уже перенимать опыт больших хозяйств, выходить на новый уровень:

«В нашей области нет по-настоящему крупных пасек. Тем, кто хочет перешагнуть свои возможности, необходимо перенимать практический опыт в других регионах», - сказал слушатель «Школы фермера» Фёдор Гуляев.

Образовательный проект «Школа фермера» – первая в России площадка, где объединены возможности и ресурсы Министерства сельского хозяйства РФ, АО «Россельхозбанк», крупного бизнеса и фермеров. Главная цель – развитие фермерского движения, создание новых финансово устойчивых и рентабельных организаций АПК.

«Проект «Школа фермера» стартовал в нашем регионе в 2021 году. Это уникальный проект, который позволяет в сжатые сроки давать базовое агрообразование, в результате которого будут созданы новые рабочие места, новые бренды качественной фермерской продукции. Слушатели «Школы фермера» получат новые знания и опыт, позволяющие им запустить агробизнес с нуля либо вывести имеющееся фермерское хозяйство на новый уровень», – уверен директор Томского филиала Россельхозбанка Евгений Смелянец.