Сезон переработки сахарной свёклы завершен в Липецкой области

В конце прошлой недели на последнем из шести сахарных заводов региона завершилась переработка свёклы урожая 2024 года. За весь сезон, который стартовал в 2024 году на месяц раньше, в июле, и завершился 23 января 2025 года, заводы приняли и переработали 5,1 млн тонн сладкого корнеплода. Сахарная свёкла поступала на заводы не только с липецких полей, но и из других регионов. Из свёклы урожая 2024 года выработано 821 тыс. тонн сахара и 263 тыс. тонн жома.

«На территории Липецкой области расположено шесть сахарных заводов, два из них входят в число крупнейших в стране. Общая мощность заводов позволяет перерабатывать 45 тысяч тонн свеклы в сутки. По производству сахара регион занимает второе место в стране», - рассказала министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова.