Саратовская область на первом месте в ПФО по производству прудовой рыбы

По данным Министерства сельского хозяйства Саратовской области, в январе — августе 2022 года в регионе было произведено 3 050 т прудовой рыбы — на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года. По этому показателю область занимает первое место в Приволжском федеральном округе и 12-е в России. Также саратовские хозяйства в отчетном периоде выпустили 210 т рыбопосадочного материала — на 5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Для производства прудовой рыбы в Саратовской области используется около 700 искусственных водоемов на площади 7 тыс. га. В основном в них выращивают карпа, толстолобика, белого амура, а также африканского сома, форель, стерлядь.

Товарным рыбоводством в регионе занимаются 270 хозяйств, а производством рыбопосадочного материала — 10, включая пять рыбопитомников. Наиболее крупные производители — ООО «Рыбовод», ООО «Агророс», ФГУП «Тепловский рыбопитомник», СХПК ПС «Ерусланский», ООО «Рыбопитомник Калининский», ООО «Лесная сказка», ООО «Тепловское», ООО «Агромост», ООО «Рыбопитомник Духовницкое».

Произведенная прудовая рыба реализуется на рынках и в розничной торговой сети Саратова и области. Рыбопосадочный материал пользуется спросом у товаропроизводителей Саратовской, Пензенской, Самарской, Оренбургской и Ульяновской областей.

Выпуск прудовой рыбы в Саратовской области поддерживает государство: организациям региона в 2022 году возместили часть затрат на развитие товарной аквакультуры в размере 1 млн руб., в следующем году планируется выделить такую же сумму.

Как отмечают в региональном минсельхозе, развитие рыбоводства будет способствовать стабильному обеспечению населения разнообразной рыбной продукцией, доступной для людей с различным уровнем доходов. Сейчас обеспеченность региона собственной рыбой составляет около 20%, этот показатель планируется увеличивать. До конца текущего года ставится задача нарастить производство прудовой рыбы до 5 175 т, а в следующем году — до 5 200 т.