Компания была основана при областном комитете по агропромышленному комплексу специально для этого проекта. Суть программы, по словам Сахатова, предназначена для поддержки малых форм хозяйствования на селе, а также, чтобы занять «нишевые» виды мяса птиц - утки, индейки, гуся, перепела.
С большими производителями продукции птицеводства в регионе фермеры конкурировать не могут - Ленобласть занимает первую позицию в России по производству яиц (в 2013-м году - 3,1 миллиарда штук) и вторую позицию после Белгородской области – по мясу курицы (более 286 тысяч тонн). С теми видами птиц, которые петербургский и региональный покупатель видел лишь в импортном и замороженном виде, можно попробовать найти на рынке свое место. И хотя птиц на фермах выращивают самых разнообразных - от перепелов до цесарок, порядка половины руководителей хозяйств выбрали именно индейку.
Участник программы и крупный производитель мяса индейки в Ленинградской области, руководитель хозяйств "Конкорд" Аслан Тумов объяснил, что гусь, утка и другие виды - сезонные товары. Покупатель интересуется таким видом птицы в основном по праздникам, больше всего - на Новый год. Индейка - товар всего сезона, диетически и универсальный в кулинарии