Рыбный рынок России может вырасти на 3–5% за счет отечественной продукции

Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) оценивает потенциал роста российского рыбного рынка на 3–5% по сравнению с текущим показателем в 3,2 млн т. Для этого необходимо гармонизировать нормы по содержанию неорганического мышьяка в рыбной продукции с международными правилами. Такую точку зрения ТАСС высказал глава ассоциации Герман Зверев.

Он пояснил, что для увеличения емкости внутреннего рынка рыбы ВАРПЭ совместно с Рыбным союзом и Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) профинансировала проведение гигиенического исследования оценки соответствия безопасности нормативов неорганического мышьяка в рыбной продукции. Исследование проведет Федеральный научный центр медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения Роспотребнадзора. Срок завершения работ намечен на конец декабря.

«Это позволит открыть доступ на внутренний рынок для более чем 160 тыс. т российской рыбопродукции: краба, рыбы, креветки, водорослей», — уверен Зверев. По его словам, на сегодняшний день Россия является единственной страной в мире, которая нормирует содержание органической — не опасной для человека — формы мышьяка с жестким критерием в 5 мг/кг, в то время как во всем мире этот показатель или вообще не нормируется или нормируется только неорганическая (опасная для человека) форма мышьяка.