Российский рыбохозяйственный комплекс является одним из крупнейших игроков на мировом рынке — Патрушев

Российский рыбохозяйственный комплекс является одним из крупнейших игроков на мировом рынке, страна стабильно входит в пятерку лидеров рыболовства, сообщил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев.

Он отметил, что, несмотря на все вызовы, российские рыбопромышленники обеспечивают стабильный объем вылова и производства рыбной продукции.

По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства (ЦСМС), к 16 июля общий вылов водных биоресурсов российскими пользователями превысил 2,7 млн т.

По словам Патрушева, для наращивания объемов вылова вместе с рыбопромышленными компаниями проводится модернизация добычи и производства водных биоресурсов. В 2021 году в стране впервые за 30 лет начался выпуск сурими (рыбный пастообразный фарш) минтая. До этого основным поставщиком этой продукции на мировой рынок выступали США. Сейчас она замещается отечественным сурими, уточнил вице-премьер РФ.

Он сообщил, что с 2021 года выпуск российского сурими минтая вырос с 8 до 48 тыс. т в 2023 году. В прошлом году около 23% продукции реализовано на внутреннем рынке, 77% направлено на экспорт. Основными потребителями являются Китай, Южная Корея, Япония и ЕС.

Также продолжается воспроизводство рыбных ресурсов в Приморском крае. В частности, активно развивается пастбищная аквакультура. С начала года выпуск кеты вдвое превзошел показатель 2023 года, добавил Патрушев.