С мая текущего года в России начнут действовать новые технические регламенты о безопасности пищевой продукции, однако отечественные перерабатывающие предприятия не готовы к ним.В частности, эксперты из Ростовской области России говорят, что местные предприятия вряд ли смогут работать в соответствии с международными требованиями, которые указаны в техрегламентах. Несмотря на то, что на приведение производства в надлежащий вид, который соответствовал бы заявленным требованиям, у них было два года, о готовности речи пока не идет, сообщает agroxxi.ru.

«Крупные предприятия уже модернизировали свои производства в соответствии с требованиями технических регламентов, а мелкие – нет. Техрегламент имеет силу закона Российской Федерации, контролирующие органы могут потребовать от предпринимателя либо приведения работы предприятия в соответствие с требованиями техрегламента, либо прекращения его деятельности», - рассказал начальник Управления ветеринарии Ростовской области Сергей Карташов.

Следует отметить, что основная часть продукции животноводства производится в небольших – крестьянских или фермерских – хозяйствах области. Так как предприятия, проводящие убой скота, не соответствуют техрегламенту, то владельцы животных не смогут отправить их на убой. Это повлечет за собой нехватку продукции на рынке, так как предприниматели не смогут полностью обеспечить регион мясом.