России потребуется заложить 20–25 тыс. га новых плодоносящих виноградников, чтобы довести долю отечественного вина на внутреннем рынке с нынешних примерно 60% до 80%. Такую оценку министр сельского хозяйства Оксана Лут представила на V Российском винодельческом форуме, который проходит 21–23 октября в Геленджике.
Для достижения целевого показателя российским предприятиям необходимо дополнительно выпускать 13–17 млн декалитров вина в год. Сырьевая потребность оценивается в 200–250 тыс. тонн винограда. При нынешних темпах закладки новые площади смогут выйти на плодоношение и обеспечить нужный объем сырья в течение семи-десяти лет.
Площадь виноградных насаждений в стране за пять лет выросла примерно с 99 тыс. до 113 тыс. га. Как сообщает AGRODAY.RU, по итогам 2025 года показатель достиг 113,3 тыс. га, причем 89,5 тыс. га находились в плодоносящем возрасте. В 2026 году общая площадь может превысить 116 тыс. га.
Валовой сбор винограда в 2025 году составил рекордные для современной России 955 тыс. тонн против 908 тыс. тонн годом ранее. По сравнению с 2021 годом урожай увеличился на 27%. Несмотря на неблагоприятные погодные условия в отдельных виноградарских регионах, Минсельхоз ожидает, что результат 2026 года будет сопоставим с прошлогодним.
Основные площади сосредоточены на юге страны. На Краснодарский край приходится почти 34% российских виноградников, на Дагестан — 27,8%, на Крым — 23,5%. В совокупности эти регионы формируют более 85% сырьевой базы отрасли. Одновременно виноградарство развивается в Севастополе, Ростовской области, Ставропольском крае и ряде республик Северного Кавказа.
Рост сырьевой базы поддержал производство готовой продукции. По данным Росалкогольтабакконтроля, в 2025 году выпуск тихих вин увеличился на 13,6%, до 36,9 млн декалитров, игристых — на 7,7%, почти до 19 млн декалитров. Всего предприятия произвели около 559 млн литров тихих и игристых вин. За пять лет выпуск вина вырос на 33%, а игристых вин — на 46%.
Развитие отрасли происходит на фоне более сложной мировой конъюнктуры. Международная организация виноградарства и виноделия сообщала, что в 2025 году мировой сектор третий год подряд столкнулся с низким урожаем. На рынок одновременно влияют климатические риски, снижение потребления на зрелых рынках и сокращение международной торговли.
С 2022 года на поддержку российского виноградарства и виноделия направили 17,6 млрд рублей. Производителям компенсируют часть затрат на закладку и уход за насаждениями, приобретение специализированной техники и оборудования. Как отмечает AGRODAY.RU, расширение плантаций требует не только финансирования посадок, но и развития питомников, поскольку отрасли необходим стабильный объем отечественного посадочного материала.
Дополнительным источником дохода для хозяйств должен стать энотуризм. С 1 марта 2026 года законодательство разрешает винодельческим предприятиям при соблюдении установленных условий строить на виноградопригодных сельхозземлях объекты для приема туристов. Участок должен входить в федеральный реестр, а на его территории должна находиться винодельня, выполняющая операции первичного виноделия.
Летом 2026 года также смягчили отдельные ограничения на наружное продвижение отрасли. В регионах производства вдоль автомобильных дорог разрешили размещать рекламу винодельческих хозяйств, винодельческих зон, районов и терруаров. При этом на конструкциях нельзя использовать названия конкретных вин, товарные знаки и изображения бутылок или другой потребительской упаковки.
Отдельной задачей остается подготовка кадров. Специалистов для виноградарства и виноделия выпускают более 15 российских вузов, а также учреждения среднего профессионального образования. В 2025 году Российская академия кадрового обеспечения АПК по заказу Минсельхоза запустила «Академию российского вина». Проект включает краткосрочные интенсивы, повышение квалификации и профессиональную переподготовку по энологии.
Минсельхоз связывает долгосрочные перспективы отрасли с укреплением собственной сырьевой базы, расширением питомников, повышением качества продукции и развитием территорий вокруг виноделен. Стратегический ориентир до 2040 года предполагает усиление позиций России среди ведущих винодельческих стран и дальнейшее увеличение доли продукции из отечественного винограда на внутреннем рынке.
Оставить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.