В Алтайском крае подвели итоги работы зерноперерабатывающей отрасли региона, сообщили в краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.Одно из важных достижений 2013 года — зерноперерабатывающие предприятия стали рекордсменами по количеству переработанного сырья. С начала уборочного сезона и до конца года элеваторы и хлебоприемные предприятия Алтайского края приняли на хранение и заготовили более 2,5 млн тонн зерновых и зернобобовых культур. Более 80% зерна, поступившего компаниям, в связи с погодными капризами подлежало сушке и подработке, позволившим сохранить сырье в хорошем качестве.

По итогам 2013 года в Алтайском крае выработаны рекордные объемы муки и крупы. Более 1,47 млн тонн муки – такой результат показали местные производители мукомольной индустрии в 2013 году, оставаясь лидерами российского рынка мукомольной промышленности.

Почетное второе место край занял, выпустив значительные объемы крупы. Около 50% от объема произведенных в России гречневой и овсяной круп представлено именно алтайскими товаропроизводителями.