Просроченные продукты планируют продавать на бирже вторсырья для переработки

Хлеб, фрукты, овощи и другую еду неживотного происхождения с истекшим сроком годности в РФ планируют продавать для переработки специализированным организациям с помощью электронной биржи вторичных материальных ресурсов, сообщили в пресс-службе Российского экологического оператора (РЭО).

«Мы совместно [с торговой сетью „Магнит“] разработаем концептуальный подход для реализации пришедшей в негодность пищевой продукции. Планируется запустить на бирже вторичных материальных ресурсов новый отдельный модуль, который станет удобным инструментом для прозрачного ведения бизнес-процессов участниками рынка с учетом особенностей деятельности ретейлеров. Предполагается, что на электронной торговой площадке будут реализовываться товары только неживотного происхождения, которые не требуют проведения ветеринарной экспертизы. Это хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, бакалея, фрукты, овощи, снеки и другие», — сказал генеральный директор РЭО Денис Буцаев, чьи слова приводятся в сообщении.

При этом биржа позволит найти партнеров, которые занимаются утилизацией продукции животного происхождения и имеют необходимые лицензии для этого. В России ежегодно образуется около 16 млн т пищевых отходов, или 30% от всего объема бытовых отходов, которые являются источниками загрязнения почвы, воды и воздуха, отметил Буцаев.

«Таким образом, в перспективе розничные сети на электронной торговой площадке РЭО смогут реализовывать испорченные или просроченные продукты питания ответственным переработчикам для последующего производства удобрений и кормов для животных», — отметили в РЭО.