Производство товарной рыбы в Ярославской области в 2024 году выросло на 35%

Аквакультура — одна из перспективных отраслей АПК Ярославской области. В рыбохозяйственный комплекс региона входят около 200 объектов, в том числе 18 предприятий промышленного лова и пять предприятий аквакультуры.

По данным ярославского министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка, за 2024 год в области было произведено 200 т товарной рыбы, что на 35,1% выше показателя годом ранее. С 2020 года выпуск этой продукции вырос в 5,7 раза (с 35 т).

Положительная динамика производства товарной рыбы связана с реализаций в регионе инвестиционных проектов. Так, в 2023 году был открыт цех по разведению клариевого сома. Показатели набора биомассы у сомов — одни из самых высоких в природе. На ферме рыба выращивается в течение шести месяцев и достигает 2-2,3 кг. По словам губернатора области, это один из самых крупных и современных комплексов подобного рода в России. Производственная мощность предприятия достигает 700 т рыбы в год. Реализация проекта позволит повысить самообеспеченность региона рыбой и рыбной продукцией к 2027 году до 34%.

Рост производства рыбы способствует увеличению и ее переработки. В частности, выпуск копченой рыбы (включая филе) в 2024 году в регионе вырос почти на 24%, до 105,5 т. Также было получено 2 858,9 т продукции из рыбы (свежей, охлажденной или мороженой), что на 4,2% больше, чем в 2023 году. Всего в Центральном федеральном округе было выпущено 51 396,2 т этой продукции. Доля области в окружном объеме составила 5,6%.

В Ярославской области имеется большой потенциал для дальнейшего развития рыболовства и рыбоводства. На территории региона насчитывается порядка 56 рыбопромысловых участков. В водоемах водится около 40 видов рыб.