Производство переработанной и консервированной рыбы в Белгородской области выросло наполовину

По данным Росстата, за январь — апрель 2023 года предприятия Белгородской области произвели 0,3 тыс. т переработанной и консервированной рыбы, ракообразных, моллюсков, превысив показатель за аналогичный период прошлого года на 49,6% (0,2 тыс. т).

По темпу прироста производства переработанной и консервированной рыбы регион занимает 1-е место в Центральном федеральном округе, за ним идут Орловская (+37,5%) и Смоленская (+33,5%) области.

По итогам прошлого года этой продукции в Белгородской области выпущено 0,6 тыс. т.

Добавим, за прошлый год рыбоводческие хозяйства региона произвели 7,9 тыс. т товарной рыбы, что составило 30,2% от общеокружного объема (26,3 тыс. т). Для воспроизводства и увеличения поголовья рыб было выращено 3,3 тыс. т рыбопосадочного материала. Это лучшие показатели по округу за 2022 год.

По информации Министерства сельского хозяйства Белгородской области, на территории региона работает 17 предприятий рыбохозяйственного комплекса, осуществляющих деятельность по производству продукции индустриальной аквакультуры.