Предприятия Чувашии увеличили производство масла, хлебобулочных изделий и молока

Индекс производства пищевых продуктов в 1 квартале 2024 года вырос на 3,2% в сравнении с аналогичным  периодом прошлого года, напитков – 2,2%. Итоги деятельности предприятий перерабатывающей промышленности обсудили на еженедельном совещании, которое провёл вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов в возглавляемом ведомстве.

Так, среди пищевой продукции в регионе на 36% увеличилось производство растительных и животных масел и жиров, на 22% – переработка и консервирование фруктов и овощей, на 7,8% – производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов, на 3,4% – хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, на 3,1% – молочной продукции. С другой стороны есть снижение на 2% по переработке и консервированию мяса и рыбы.